--- WELCOME TO THE RESISTANCE ---

Recept na velikonoční Jidáše + nádivka

21. dubna 2014 v 17:20 | Lory |  Recepty
Tak dneska máme Velikonoční pondělí, že ano? :) No upřímně řečeno já jsem Velikonoce nikdy moc neprožívala, i když někteří můžou namítnout, že je to z hlediska křesťanství ten nejvýznamější svátek, ale znáte mě, já nejsem moc nábožensky založená, v kostele jsem byla jenom párkrát a vždycky to bylo na nějaký výstavě :D
Tím chci říct, že vám přeju veselé Velikonoce a dávám vám sem dva recepty na to, co se na Velikonocích zase líbí mě :3 A ať vás někdo pořádně prošlehá! ;)

VELIKONOČNÍ JIDÁŠE

Budeme potřebovat:
► 250 ml mléka
► 120 g másla nebo případně rostlinného tuku
► 30 g droždí
► 1 lžíce pískového cukru
► 80 g medu
► 500 g hladké mouky
► citron
► 2 žloutky

Jak budeme postupovat?
► Uděláme si kvásek - Ve 100 ml vlažného mléka rozmícháme droždí s jednou lžící cukru a lžící mouky, necháme přikryté ubrouskem kynout 5-10 minut.
► Změklý tuk utřeme se žloutky a medem do pěny. Postupně vmícháme prosátou mouku, zbylé mléko, kvásek, nastrouhanou citronovou kůru a sůl.
► Vypracujeme těsto a necháme ho 40 - 60 min kynout.
► Z těsta oddělujeme kousky a vyválíme z nich válečky, které stočíme do tvaru spirály nebo z nich můžeme dělt copánky atd. stačí čistě na fantazii a šikovnosti.
► Klademe je na tukem vymazaný plech a necháme ještě 15 min kynout.
► Jidáše vložíme do předehřáté trouby na 200°C a pečeme 20 minut dozlatova.
► Ještě horké jidáše potřeme medem.
► A hotovo !! Dobrou chuť! Já jsem Jidáše ochutnala poprvé loni - ano ano - a musím říct, že mi strašně zachutnali :)

VELIKONOČNÍ NÁDIVKA

Budeme potřebovat:
► 8 rohlíků
► mléko
► 8 dkg másla
► 7 vajec
► celerová nať
► 40 dkg uzeného
► muškát
► 2 stroužky česneku
► paprika
► pažitka
► pepř

Jak budeme postupovat?
► Nakrájíme rohlíky na kostičky do mísy a zalijeme 1/4 l mléka, aby hmota byla vlhká.
► V míse utřeme máslo a 7 žloutků, vmícháme trochu celerové natě, pažitky, pepř, muškát, 2 stroužky česneku a trochu papriky.
► Uzené nakrájíme na kostičky a vmícháme do hmoty.
► Spojíme rohlíky se směsí s mlékem a nakonec vmícháme sníh.
► Vymažeme plech.
► Ještě je možné přidat na vrch nastrouhaný sýr.
► Dáme péci 1/2 hodiny na 180°

Zdroje receptů: recepty.vareni.cz a kuchařka mojí mamky
 

3 lidé ohodnotili tento článek.

Komentáře

1 live-our-dreams live-our-dreams | 21. dubna 2014 v 17:43 | Reagovat

popravdě, nádivku jsem nikdy nejedla...jednou jsem ji ochutnala, a stačilo :-D jsem docela vybíravá ;-)

2 Jane Rose / SBéčko <3 / Jane Rose / SBéčko <3 / | Web | 21. dubna 2014 v 20:36 | Reagovat

Oba recepty jsou lákavý... taky je doma děláme :)

3 majas-serials majas-serials | Web | 21. dubna 2014 v 21:44 | Reagovat

Ten velikonoční jidáš vypadá celkem chutně, nádivku nejím. :D

4 Joss Joss | E-mail | Web | 22. dubna 2014 v 10:29 | Reagovat

Mhm, oba recepty vyzerajú chutne, my na veľkú noc niečo takéto väčšinou nepečieme, skôr varíme kapustnicu a keď už pečieme, tak koláče nejaké krémové alebo tak. :) Ale aj toto by stálo za ochutnanie. :)

5 Kačíí Kačíí | Web | 22. dubna 2014 v 13:27 | Reagovat

Já velikonoce beru jako každý jiný den, protože v tomhle zapadákově, kterýmu moje mamka říká domoc, bydlí samý dědulové a babrlé :D :D :D Toho jidáše jsem zkoušela, ale no nějak moc to nedopadlo, asi ze mě kuchařka nebude :D :D :D

6 Hali Hali | 22. dubna 2014 v 18:31 | Reagovat

Mojí osobě jsou Velikonoce dost u prdele :D Sice jsem tak nějak věřící, ale neprožívám to :D Stejně mě dycky ztříská akorát otec a bratranci, to je na nic :D A jidáši jsou nejlepší teplí :D A nehledej v tom úchylárny :D :D :D :D :D

7 Jane Rose / SBéčko <3 / Jane Rose / SBéčko <3 / | Web | 22. dubna 2014 v 19:39 | Reagovat

Tak to jsme na tom úplně stejný :D já když někde vidím nebo slyším Linkin Park tak si na tebe taky vzpomenu :) FAKT NEKECÁM!!!

8 Wiky Dream Wiky Dream | E-mail | Web | 22. dubna 2014 v 21:40 | Reagovat

no vypadá to na skvělý recept, to musí být mňamka, musím říct mamče aby to zkusila, jelikož já jsem v kuchyni učiněná hrozba :-D

9 Darkness ღ Darkness ღ | Web | 23. dubna 2014 v 17:42 | Reagovat

Jidáše se u nás nedělají a nádivku nemusím... nechápu, co na tom mamka má a jak to může sníst pomalu celé sama. :D

10 Xanya Xanya | Web | 23. dubna 2014 v 20:15 | Reagovat

Já Velikonoce neřeším takže na takový jídla si moc nepotrpíme :D

11 - monika - - monika - | Web | 24. dubna 2014 v 16:43 | Reagovat

... nádivku nejím ... a jídáše mi nikdo neudělal ...

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Dream big, work hard and don't be an asshole. - Mike Shinoda

Lory 2013 - 2015