--- WELCOME TO THE RESISTANCE ---

Předvánoční perníčkaření

22. prosince 2014 v 16:09 | Lory |  Recepty
Sice můžete namítat, že Štědrý den je už jen za dva krásné krátké dny, ale i jejich večery mohou býti dlouhé a někteří o prázdninách třeba nemají co dělat, cukroví je snězené, tak proč nenapéct ještě jednu várku něčeho dobrého? U nás doma se svátky tohoto typu nikdy nijak extra neprožívaly, ano slavíme Vánoce, máme vyzdobený dům a pečeme, ale nebereme to bůhví jak vážně. A cukroví se většinou peče už na začátku listopadu nebo už na konci října, protože je ověřeno, že po Štědrém dnu a o vánočních svátcích už ty haldy rohlíčk, lineckého a perníčků nikdo nejí a proto je radši sníme ještě předem, kdy má na to člověk větší chuť. Oba dva druhy perníčků, které vám v tomto článku předvedu, jsou vyzkoušené, recepty získané od kamarádek a hlavně jednoduché a moc dobré. Chtěla jsem sem tímto přinést trochu vánoční nálady a pohody. Buďte se svými blízkými, smějte se, povídejte si a pečte spolu třeba to cukroví.



PERNÍČKY NA ZPŮSOB PRVNÍ

Budeme potřebovat:
× 40 dkg hladké mouky
× 15 dkg cukr. prášku
× 4 polévkové lžíce teplého mléka
× 2 celá vejce
× 10 dkg másla
× 1 prášek do perníku
× 1/2 lžičky jedlé sody
× med

-> utřeme máslo, med, cukr a vejce
-> přidáme ostatní a vypracujeme těsto
-> dáme do lednice odležet 1 až 2 dny
-> těsto vyválíme a vykrojené tvary potřeme vejcem
-> pečeme na pečícím papíru na 200 stupňů 6 minut


PERNÍČKY NA ZPŮSOB DRUHÝ

Budeme potřebovat:
× 10 dkg moučkového cukru
× 2 žloutky
× med
× skořice
× perníkové koření
× 20 dkg hladké mouky
× 1/2 prášku do pečiva

-> moučkový cuk smícháme se žloutky a utřeme
-> pomalu přidáme 3 lžíce medu, trochu skořice a perníkové koření
-> přidáme mouky a prášek do pečiva, vše smícháme, aby těsto bylo tuhé
-> necháme 2 hodiny odpočinout
-> vyválíme v 0,5- 0,75 cm silnou placku a formičkami vyválíme tvary, můžeme potřít vodou nebo vejcem
-> pečeme na 150 stupňů, 15 až 20 minut
-> upečené sundáme ihned z plechu (změkne)


Oba dva druhy můžeme později dozdobit různými barvami z tub na zdobení perníčků a tak dále, nebo si můžeme udělat domácí citronovou polevu. Už nevím, jestli je to patent mé mamky nebo jsme to od někoho dostali jako tip, ale každopádně je to moc dobré a vřele doporučuji ozkoušet, třeba polovinu množství perníčků ozdobit klasicky a na tu druhou použít polevu.

+ POLEVA

Budeme potřebovat:
× 14 dkg moučky
× 5 lžiček vřelé vody
× 2 lžičky citronové šťávy

-> mícháme tak dlouho, dokud nevznikne hustě tekutá poleva (Je-li poleva řídká, přidáme cukr; je-li hustá, přidáme ještě trochu vřelé vody)


Hodně štěstí při pečení a krásné Vánoce přeju!

 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 silluety silluety | Web | 22. prosince 2014 v 17:32 | Reagovat

Bože :) no u vás to jede v plném proudu :) my jsme minulej rok pekli asi 12 druhů cukroví a tenhle rok nic :D až teda jsme se se sestrou rozhodli, že aspoň nějaký linecký a perníčky uděláme :D
na perníčky máme jinačí těsto :D ale ty vaše vypadaj taky dobře :3 až mám na to chuť :)
jak je máte nazdobený, tak jsou dokonalý úplně :)) Linkin Park :3 tak to je boží :))

2 - monika - - monika - | Web | 22. prosince 2014 v 18:05 | Reagovat

... už máme napečeno, sestra dnes dodělávala ještě poslední ... máš je pěkně nazdobené ...

3 HockeyGirl HockeyGirl | E-mail | Web | 22. prosince 2014 v 18:57 | Reagovat

Máš je moc pěkně nazdobené :) To my už máme cukroví napečené ;)

4 Rosetta Rosetta | Web | 22. prosince 2014 v 20:56 | Reagovat

WOOOW krásně jsi je ozdobila :D díky moooc za recepty :) mi už máme taky dopečeno, až na perníkovou chaloupku a vánočku...

5 #88 #88 | Web | 23. prosince 2014 v 14:58 | Reagovat

Povedly se ti! :) Já bych si chtěla udělat nějaké perníčky s Blackhawks ♥

6 Evk Evk | E-mail | Web | 23. prosince 2014 v 16:21 | Reagovat

Zbožňuju perníčky! :) (pěkný článek ;))

7 Ajka Ajka | Web | 24. prosince 2014 v 0:58 | Reagovat

Nádherně nazdobené:-)
Pěkné svátky:-)
Ajka

8 Simix Simix | Web | 24. prosince 2014 v 9:56 | Reagovat

Krása :)
Já miluju perníčky...
Mám ráda i linecký a rohlíčky, ale,zjistila jsem, že aż tolik ne :D Úly jsou dobrý, ale ty nemíváme....
Pernićky jsem uż skoro všechny snědla :D
Hezké Vánoce přeji :)

9 Kačíí Kačíí | Web | 24. prosince 2014 v 13:12 | Reagovat

Ráda bych to zkusila, ale já a pečení:'DDD raději ne, to přenechám sestře:)) Super článek:)

10 Kessi Kessi | Web | 9. ledna 2015 v 20:38 | Reagovat

Jůůů moc povedené perníčky :33 Hned bych si dala :3

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama
Dream big, work hard and don't be an asshole. - Mike Shinoda

Lory 2013 - 2015